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23/05/2016

Europei bocciati a tavola

Una dieta eccessivamente ricca di grassi e sempre più povera di frutta e verdura.


È questo il dato che emerge analizzando le abitudini degli europei a tavola. 
In generale, si sta assistendo a una vera e propria “transizione nutrizionale”, in cui la società sta cambiando il proprio modo di mangiare: cibi ricchi di grassi e zuccheri stanno a poco a poco soppiantando frutta e verdura, aumenta il numero di pasti consumati fuori casa e la quota di cibi non freschi.


Fonte

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